ニワトリ、アヒル

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グゥオタードウフ

グゥオタードウフ
中国語: 锅塌豆腐
ピンイン: guō tā dòu fu
菜系: 北京料理

ズオゾンタンジー

ズオゾンタンジー
中国語: 左宗棠鸡
ピンイン: zuǒ zōng táng jī
菜系: 湖南料理

鶏の姿揚げ

鶏の姿揚げ
中国語: 炸子鸡
ピンイン: zhà zǐ jī
菜系: 広東料理

若鶏の柔らか煮

若鶏の柔らか煮
中国語: 嫩子鸡
ピンイン: nèn zǐ jī
菜系: 四川料理

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