ニワトリ、アヒル

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素焼き壷煮鶏スープ

素焼き壷煮鶏スープ
中国語: 瓦罐鸡汤
ピンイン: wǎ guàn jī tāng
菜系: 雲南料理

卵白

卵白
中国語: 鸡蛋清
ピンイン: jī dàn qīng
菜系: 食材

あひるの香り揚げ

あひるの香り揚げ
中国語: 金牌香酥鸭
ピンイン: jīn pái xiāng sū yā
菜系: 広東料理

鹿肉(アキレスけん)の炒め

鹿肉(アキレスけん)の炒め
中国語: 红烧鹿筋
ピンイン: hóng shāo lù jīn
菜系: 広東料理

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