ニワトリ、アヒル

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生姜鶏蒸し

生姜鶏蒸し
中国語: 姜母鸭
ピンイン: jiāng mǔ yā
菜系: 潮州料理

蒸し鶏

蒸し鶏
中国語: 口水鸡
ピンイン: kǒu shuǐ jī
菜系: 四川料理

ぶつ切り鶏肉と生姜のゴマ油酒醤油煮

ぶつ切り鶏肉と生姜のゴマ油酒醤油煮
中国語: 三杯鸡
ピンイン: sān bēi jī
菜系: 潮州料理

鶏の紹興酒漬け

鶏の紹興酒漬け
中国語: 醉鸡
ピンイン: zuì jī
菜系: 中国家庭料理

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