揚げる

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鶏足のピリカラ炒め

鶏足のピリカラ炒め
中国語: 虎皮鸡爪
ピンイン: hǔ pí jī zhuǎ
菜系: 広東料理

ニベのサクサク揚げ

ニベのサクサク揚げ
中国語: 酥炸小黄鱼
ピンイン: sū zhà xiǎo huáng yú
菜系: 上海料理

銀鱈フライ

銀鱈フライ
中国語: 香酥鳕鱼块
ピンイン: xiāng sū xuě yú kuài
菜系: 上海料理

菊花魚甘酢あんかけ

菊花魚甘酢あんかけ
中国語: 菊花鱼
ピンイン: jú huā yú
菜系: 浙江料理

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