四川料理

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胡瓜の漬け物 

胡瓜の漬け物 
中国語: 多味黄瓜
ピンイン: duō wèi huáng guā
菜系: 四川料理

四川キムチ

四川キムチ
中国語: 四川泡菜
ピンイン: sì chuān pào cài
菜系: 四川料理

トウガラシの漬物と砂ずり炒め

トウガラシの漬物と砂ずり炒め
中国語: 泡椒炒鸡胗
ピンイン: pào jiāo chǎo jī zhēn
菜系: 四川料理

鶏肉角切りとカシュナッツ炒め

鶏肉角切りとカシュナッツ炒め
中国語: 鲜溜鸡丁
ピンイン: xian liu ji ding
菜系: 四川料理

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