【名詞】 タケノコとベーコンの平鍋

口に入れると、スモーキーな味はせず、ただ腊味（干した豚肉）と辛い味がする。肉は全く脂っこくはなく、タケノコの爽やかな風味が加わり、食べれば食べるほどにとりこになる一品。