パオジャオヤオフアー

分類:四川料理

泡椒腰花

[pào jiāo yāo huā]

訳) パオジャオヤオフアー

部首:
画数:
5

【名詞】 パオジャオヤオフアー

泡椒は四川の少し酸味のある甘めの調味料、腰花は豚や羊の腎臓に細かく隠し包丁をいれたもので、炒めると花が開いたように見えます。

泡椒腰花


ページトップへ