山芋のあめに
分類:北京料理
拔丝山药
[bá sī shān yào]
訳) 山芋のあめに
部首:
扌
画数:
5
【名詞】 山芋のあめに
拔丝は(あめ状の砂糖が)糸を引くの意味。拔丝の歴史は長く、清の時代からあったそうです。