山芋のあめに

分類:北京料理

拔丝山药

[bá sī shān yào]

訳) 山芋のあめに

部首:
画数:
5

【名詞】 山芋のあめに

拔丝は(あめ状の砂糖が)糸を引くの意味。拔丝の歴史は長く、清の時代からあったそうです。

拔丝山药


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