酸菜と牛肉炒め
分類:北京料理
酸菜牛肉
[suān cài niú ròu]
訳) 酸菜と牛肉炒め
部首:
酉
画数:
7
【名詞】 酸菜と牛肉炒め
牛肉を入れるのを急ぎ過ぎると、食感が損なわれてしまうので注意。
酸菜とは、白菜の酸っぱい漬物です。