材料をそのまま揚げる
分類：中国家庭料理
清炸
[qīng zhá]
訳) 材料をそのまま揚げる
部首：
氵
画数：
8
【動詞】 材料をそのまま揚げる
qīngzhá【清炸】
〈料理〉材料に下味をつけ,衣をつけずにそのまま揚げる．空揚げにする．