【動詞】 ころがし

炒chǎo
（１）〈料理〉炒める．いる．
【例】→～菜．
【例】～鸡蛋/いり卵．スクランブルエッグ．
【例】～肉丝ròusī/肉の千切り炒め．
（２）投機的取引をする;転売する．
【例】～地皮dìpí/土地転がしをする．
【例】～股票gǔpiào/株の売買をする．
（３）〈方〉解雇する．
【例】听说他已被～了/聞くところでは彼はもう解雇された．
【例】→～鱿鱼yóuyú．

【例】炒什件(儿)
トリの臓物の炒めもの

【例】黄油炒青菜
野菜のバター炒め

【例】用油炒白菜
白菜を油で炒める

【例】炒鸡蛋
たまごを炒る

【例】说相声尽炒冷饭就没意思了
漫才は二番煎じばかりじゃおもしろくない