【名詞】 汾 酒

熟年数：　年　度数： 53°高アルコールながら、滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選された高粱と豊かな天然水を原料として、大麦やえんどう豆からつくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。北京料理、上海料理にふさわしいお酒。750mlの壺タイプです。山西省