【動詞】 とろ火でゆっくり煮る

煨wēi
〈料理〉
（１）とろ火で煮込む．
【例】～鸡/ニワトリの丸煮．
【例】～牛肉/ビーフシチュー．
【例】～山药/ヤマイモの煮込み．
（２）（おき火で）焼く．
【例】～白薯báishǔ/焼イモ．

【例】把肉煨得烂糊的
肉をとろ火でくたくたによく煮る

【例】把牛肉煨烂了
牛肉をとろ火で柔らかくなるまで煮た

【例】煨白薯
焼イモ

【例】煨鸡
ニワトリの丸煮

【例】煨山药
ヤマイモの煮込み