スペアリブの醤油味

分類:四川料理

红烧排骨

[hóng shāo pái gǔ]

訳) スペアリブの醤油味

部首:
画数:
3

【名詞】 スペアリブの醤油味

骨付きスペアリブを醤油で煮込んだのを冷ました料理 。細かく切ったスペアリブに醤油餡がからんでいる。薄味だが、豚の旨味がしっかり出ていて旨い。

红烧排骨


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