【名詞】 中華風カステラ

マーラーガオ　カステラのようなカルメラのような味がするとても素朴なデザートです。似た味で蜂巣糕というのもありますが、こちらは蜂の巣のようにぶつぶつと穴が開いていて口触りが違います。日本人が大好きな味ですが最近飲茶レストランでだんだん少なくなってきたという声を聞きます。中国人には最近あまり人気がないのかな？