【名詞】 しゃぶしゃぶ

shuànyángròu【涮羊肉】
〈料理〉薄切りにしたヒツジの肉を湯の沸き立つ鍋に入れ,箸でゆすぐように軽くゆで,たれをつけて食べる;（羊肉の）しゃぶしゃぶ．ショアンヤンロウ．
【囲み】→菜谱 càipǔ

【例】 今よせ鍋がはやっているので，料理屋ではみなしゃぶしゃぶを始めた
现在火锅子正在兴扬(儿)，饭馆子里都添了涮羊肉了