日本でもお馴染みのファーストフード店「赛百味（サブウェイ）」は、現在中国に５００店舗を構え、今後５年間で倍増する計画だそうです。目の前でサンドイッチを作ってもらいながら、嫌いなピクルスを抜いてもらうにはどうすればいいでしょう？

どうですか？簡単ですね？香菜を抜いてほしいときは、「不要香菜」と言います。

また「把構文」の登場です。しかも「把構文」の否定形。語順を思い出しているうちにピクルスをいれられてしまいそう！

そんなとき中国語の教材のフレーズであれば――「どうか、ピクルスをサンドイッチの中に入れないでください」

みなさんの手元にある教材では上記のようになっているはず。
しかし、実際の会話でこんなに長々と話すことはありません。

実際の会話は、「ピクルスは抜いてください」、これだけで通じてしまうのです。

「不要」は「～してはいけない」「～するな」という意味です。

ドラマでよく聞くセリフをご紹介します。

ちょっと中国語で言ってみたいセリフですね。

このように「不要　＋　動詞」で禁止、制止の意味になりますが、“街でしつこく物を売りつけてくる人”には、下のセリフを叫んでやりましょう。彼はもう近づいてこないはずです。

このように、「不要」は単独でも使える言葉です。
「不要」と混合しやすい言葉に「不用」があります。「不用」は、「必要ありません、結構です」というニュアンスで、遠慮する時などに使います。
相手があまりにしつこい時は「不要！」のほうがいいですね。

中国に行ったら中華料理を食べたいところですが、レストランは１品の量が多いので１人では食べきれません。そんなとき便利なのが快餐です。今回は中国でメジャーな快餐を２つご紹介します。まずは豆浆（豆乳）がおいしく朝食にお勧めな「永和大王」。豆乳とお粥、中国式揚げパン、肉まんなど、セットメニューも豊富で迷ってしまいます。もちろん昼、夜のセットもありますよ。

もう一つはブルースリーがトレードマークの「真功夫」。広東地方発祥で「薬膳スープ」が売りですが、このスープ、ちょっと漢方くさくて値段も高め。スープなしで注文すれば、リーズナブルに中華ランチを食べることができます。また、麦当劳，肯德基にも「中国ならでは」のオリジナルメニューがあるので、食事に困ったらぜひ快餐を利用してみましょう。

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