中国人が「ザリガニソムリエ」という新たな職業を発明した
2018/07/26
中国人发明了一个新职业叫“品虾师”
[zhōng guó rén fā míng le yī gè xīn zhí yè jiào“pǐn xiā shī”]
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中国人发明了一个新职业叫“品虾师”
[zhōng guó rén fā míng le yī gè xīn zhí yè jiào“pǐn xiā shī”]
最近几年，小龙虾成为了我国餐饮业的宠儿，小龙虾热潮催生新职业“品虾师”。在一家小龙虾加工厂里，25岁海归曲云潇每天不停地剥虾、吃虾，记录下小龙虾的形态、色泽和口感等——她是一名专职“品虾师”。据她介绍，目前公司大约有50位专职品虾师，年薪最高可达60万。
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| 不停地 | 剥虾、 |
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| “品虾师”。 | 据她 |
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| 专职 | 品虾师， |
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| 年薪 | 最高 |
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| 可达 | 60万。 |
中国人が「ザリガニソムリエ」という新たな職業を発明した
ここ数年、ザリガニが中国飲食業界の寵児となっており、“ザリガニブーム”は新たな職業「ザリガニソムリエ」を生み出した。あるザリガニ加工工場で、２５歳の留学帰国者、曲雲潇さんは日々休むことなくザリガニを剥き、食べて、ザリガニの形、色合い、食感などを記録し続けている。彼女は専門職「ザリガニソムリエ」である。彼女によると、現在会社には約５０人の専従ソムリエがおり、年収は最高で６０万元（約１千万以上）にもなるという。
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