エビアイスキャンデー、生臭みはなく美味
2012/10/03
虾冰棒不带腥味味道鲜
[xiā bīng bàng bù dài xīng wèi wèi dào xiān]
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虾冰棒不带腥味味道鲜
[xiā bīng bàng bù dài xīng wèi wèi dào xiān]
“咦！虾子也能做成冰棒？”许多民众走过安平区安平路，看到路旁虾冰棒广告牌，都很好奇。业者郭彦慈刚开始尝试做虾冰棒时，面临到的问题是虾子的腥味。花了将近半年时间，在冰棒配方加入葱花、牛奶、杏仁、花生等调味料，调整多次才让虾子完全融入冰棒里，完全没腥味。郭彦慈说，虾冰棒目前有杏仁、花生两种口味，销售情形不错。
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| yí | xiāzi | yěnéng |
| “咦！ | 虾子 | 也能 |
| zuòchéng | bīngbàng |
| 做成 | 冰棒？” |
| xǔduō | mínzhòng |
| 许多 | 民众 |
| zǒuguò | ānpíngqū |
| 走过 | 安平区 |
| ānpínglù | kàndào |
| 安平路， | 看到 |
| lùpáng | xiābīngbàng |
| 路旁 | 虾冰棒 |
| guǎnggàopái | dōuhěn |
| 广告牌， | 都很 |
| hàoqí | yèzhě |
| 好奇。 | 业者 |
| guōyàncí | gāngkāishǐ |
| 郭彦慈 | 刚开始 |
| chángshì | zuò |
| 尝试 | 做 |
| xiābīngbàng | shí | miànlín |
| 虾冰棒 | 时， | 面临 |
| dàode | wèntí | shì |
| 到的 | 问题 | 是 |
| xiāzide | xīngwèi |
| 虾子的 | 腥味。 |
| huāle | jiāngjìn | bànnián |
| 花了 | 将近 | 半年 |
| shíjiān | zài | bīngbàng |
| 时间， | 在 | 冰棒 |
| pèifāng | jiārù | cōnghuā |
| 配方 | 加入 | 葱花、 |
| niúnǎi | xìngrén | huāshēng |
| 牛奶、 | 杏仁、 | 花生 |
| děng | tiáowèiliào |
| 等 | 调味料， |
| tiáozhěng | duōcì | cáiràng |
| 调整 | 多次 | 才让 |
| xiāzi | wánquán | róngrù |
| 虾子 | 完全 | 融入 |
| bīngbànglǐ | wánquán |
| 冰棒里， | 完全 |
| méixīngwèi | guōyàncí |
| 没腥味。 | 郭彦慈 |
| shuō | xiābīngbàng |
| 说， | 虾冰棒 |
| mùqián | yǒu |
| 目前 | 有 |
| xìngrén | huāshēng |
| 杏仁、 | 花生 |
| liǎngzhǒng | kǒuwèi |
| 两种 | 口味， |
| xiāoshòu | qíngxíng | búcuò |
| 销售 | 情形 | 不错。 |
エビアイスキャンデー、生臭みはなく美味
「おや！エビでもアイスキャンデーが出来る？」多くの住民が（台南）安平区安平路を通りかかり、道端の「エビアイスキャンデー」の看板におおいに興味を惹かれている。業者の郭彦慈さんがエビアイスキャンデーの試作を始めたばかりの時、直面した問題はエビの生臭い匂いであった。半年近い時間をかけ、アイスキャンデーの配合に刻みネギ、牛乳、アーモンド、ピーナッツなど調味料を加え、何度も調整してようやくエビをアイスキャンデーに完全に溶け込ませ、臭いは完全になくなった。郭さんによると、エビアイスキャンデーは今のところ、アーモンド、ピーナッツの２種類のフレーバーがあり、売上もなかなかだそうだ。
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