中国で日本料理の「刺身」が人気
2017/10/19
日料生鱼片走俏中国
[rì liào shēng yú piàn zǒu qiào zhōng guó]
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日料生鱼片走俏中国
[rì liào shēng yú piàn zǒu qiào zhōng guó]
“最近5年里，日本料理店突然增加，现在在中国大陆至少有2万家”。而且，大部分顾客都是中国人。报道称，之所以能在中国各地吃到新鲜的生鱼片，冷冻加工技术的进步也是一个很重要的原因。中国人以往不大吃的秋刀鱼如今也作为时令鱼类进行销售。在成都伊藤洋华堂生鲜鱼的销售额一直保持着两位数增长。
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| zuìjìn | niánlǐ |
| “最近 | 5年里， |
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| 日本 | 料理店 |
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| 突然 | 增加， | 现在 |
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| 在 | 中国 | 大陆 |
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| 至少 | 有 | 2万家”。 |
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| 新鲜的 | 生鱼片， |
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| 伊藤洋 | 华堂生 |
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| 两位数 | 增长。 |
中国で日本料理の「刺身」が人気
「ここ５年で、日本料理店が突然増加し、現在中国大陸に少なくとも２万軒はあります」。しかもほとんどの顧客は中国人だ。報道によると、中国各地で新鮮な刺身が食べられるのは、冷凍加工技術の進歩もひとつの重要な理由だという。中国人がこれまであまり食べなかったサンマも、今では「季節の魚」として販売されている。成都イトーヨーカド－の生鮮魚の売上高はずっと２ケタ増を続けている。
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