上海ガニはどうやって調理するの?

上海ガニはどうやって調理するの?
zháxiè
大闸蟹
zěnme
怎么
zuò?
做?

養殖ものなら1年中食べられますが、上海カニが美味しいのは9月下旬から1月。「餐厅」で食べると高いし、食べる身が少ないと物足りなく思う人は、上海ガニの味噌を使った「小笼包」などがお勧め。この時期になるとカニが「超市」で売られるので、買ってきて家で蒸すこともできます。

cān tīng
餐厅
レストラン
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xiǎo lóng bāo
小笼包
小籠包
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chāo shì
超市
スーパーマーケット
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