「龙抬头」は毎年農暦初二に行われる「汉族」の農業のお祭りで、その名の通り「龍が頭をあげると、その年は豊作になる」と信じて行われます。手打ちそばを食べたり、頭髪を剃ったり（剃龙头）するのだそう。しかし最近、都市部ではあまり見られなくなっているそうです。